パンの歴史は古い。6000年前のメソポタミアのころから小麦粉を水でこねて焼いたものを食べており、それがパンの原形とされている。その後、世界中で工夫が凝らされ、今では5000種類とも6000種類ともいわれるパンがある。日本 hellip; 続きを読む パン屋の生き方から教えられるもの